2015-05-28

Le gâteau de Giglio

Pour vous mettre l'eau à la bouche avant le grand départ du challenge AZ, voici la recette d'un gâteau  confectionné par les femmes de mon île  que vous découvrirez bientôt ( à la page G_Giglio )

Gâteau de Giglio


75 g de sucre
1 œuf
75 g de beurre
200 g de farine
1 sachet de levure
5 cl de lait

Ajoutez ces ingrédients pour obtenir une pâte que vous séparez en deux boules (3/4 _1/4)
Étalez la plus gosse boule sur une tôle à pâtisserie.
Posez dessus une couche épaisse de confiture d’abricots ou autre selon votre goût.
Dans la pâte restante, coupez des lanières que vous allez fariner et disposer en croisillons sur le dessus de la galette.

Faites cuire à four doux 180 ou 200° pendant 30 à 35 minutes


Régalez-vous !